“白酒行业已成为投资热点”。张砚霖指出，由于白酒这类饮品口感与贮藏时间紧密相关，可以说是“越老越吃香”，而其价格上涨幅度大，市场需求猛增，加上其本身的稀缺性，使其成为众多中小投资者的投资对象，不少市民在投资白酒的过程中赚得盆满钵满。
有人说，中国陶瓷卫浴市场是中国人自己“让”出去的，相互倾轧的中国企业让国外企业坐收渔翁之利。很多土生土养的中国企业的压力更多是来自本身，外部环境给企业的机会是平等的，自己内功不深、基础不牢、营销、成本控制不好，压力才会大。只有占领高端市场，品牌才有地位;相反占据的份额越小，地位则越低。
据香港《文汇报》报道，香港餐饮、零售等行业长期人手不足，不少食肆(餐馆)、快餐店及便利店都在店铺外张贴招聘告示，而在香港劳工处互动就业服务的页上，餐饮业近1个月内的职位空缺数目高达4900个，当中洗碗及清洁工最缺人，有逾1000个招聘广告。